עשבי תיבול

אחסון עגבניות - 8 טיפים חכמים

Pin
Send
Share
Send


עגבניות נמצאות בעונת השיא בקיץ. לעתים קרובות הם צומחים מהר יותר מכפי שאפשר לאכול אותם. אחסון נכון קובע את ההנאה וחיי המדף של העגבניות הטעימות.

© אפריקה החדשה - Fotolia.com עגבניות הן מהירקות הפופולריים ביותר בגרמניה. עכשיו אתה יכול לקנות אותם כל השנה, מכיוון שהם מגדלים גם בחממות. עגבניות מגדלות לעתים קרובות גם בגינה שלך. בכמה שנים, הקציר אפילו כה גדול, עד שלא ניתן אפילו לעבד או לאכול את הפירות בו זמנית.

אתה יכול לאחסן את העגבניות שלך בבית, אבל יש כמה דברים חשובים שכדאי לזכור. אם העגבניות מאוחסנות בצורה לא נכונה, הן מאבדות במהירות את הארומה שלה.

אחסן עגבניות כראוי

➤ אל תאחסן עגבניות במקרר

אתה יכול בקלות לאחסן סוגים רבים של ירקות במקרר, חלקם אפילו צריך לאחסן במקום קריר. עם זאת, הדבר אינו חל על עגבניות, עבורם המקרר הוא המקום השגוי לחלוטין לאחסון.

אם באמת קניתם או קצרתם יותר מדי עגבניות, המקרר יכול לשמש כפתרון זמני במקרים חריגים. עם זאת, עליכם להוציא את העגבניות מהמקרר יומיים לפני השימוש המתוכנן. לאחר מכן תוכל לפתח את הטעם שלך שוב עד שתאכל אותו.

➤ טיפים לאחסון נכון של עגבניות

המקרר משמש רק כפתרון בשעת חירום. אחרת, העגבניות קלות מאוחסן בטמפרטורת החדר.

טיפ 1: הוצא את העגבניות תמיד מהאריזה מיד לאחר הרכישה. הייתם מתחילים במהירות לעצב מתחת לסרט. זה לא מספיק פשוט להסיר את הסרט המגן. יש גם להוציא את העגבניות ממגש הניילון בכדי שיוכלו לנשום.

"טיפ 2: שוטפים את העגבניות רגע לפני שאוכלים אותם. אחרת, הם יתכווצו ואז לא יטעמו טעים כמו קודם.

טיפ 3: עדיף להכניס את העגבניות לסל או לקערה ולהניח אותן במקום אוורירי, יבש וקצת יותר כהה במטבח.

טיפ 4: וודאו כי העגבניות לעולם אינן מוערמות זו על גבי זו בקערה. עדיף אם הם פרושים שטוחים.

טיפ 5: אתה יכול להשיג חיי מדף ארוכים יותר אם לא תסיר את הירוק עגבניות גפן.

טיפ 6: אחסן את העגבניות שלך בנפרד מסוגים אחרים של פירות וירקות. עגבניות משחררות את אתן הגז שיכול להתקלקל מהר יותר עם פירות וירקות אחרים.

טיפ 7: ניתן לאחסן עגבניות עד שבוע מבלי לאבד איכות וטעם נהדרים. אם העגבניות עדיין אינן בשלות לחלוטין, תוכלו למקם במקום נקודתי שטוף שמש כך שיוכלו להוסיף משהו afterripen יכול. אדן החלון יהיה אידיאלי למטרה זו.

טיפ 8: אכלו עגבניות רק כאשר הן בשלות לחלוטין. עגבניות ירוקות מכילות את הסולנין הרעיל, שבכמויות גדולות אפילו יכול להיות קטלני.

Pin
Send
Share
Send