צמחים בבריכה

לקרמל בצל - זה כל כך קל

Pin
Send
Share
Send


החדות של הבצל אינה פופולרית בקרב כולם. יש דרך להפחית את החדות הזו - לקרמל. תוכלו לגלות כיצד לעשות זאת כאן.

בצל הוא ירק רב תכליתי שנותן כלים רבים הנוגעים לגעת מסוימת. אבל הבצל לא נאהב רק בגלל הטעם, הוא גם מציע יתרונות בריאותיים. צריכת בצל מגנה מפני סוכרת, תומכת בגוף במניעת סרטן, מדללת את הדם ונלחמת בדלקת.

למרות שיש כבר זנים רבים ושונים, החום של הבצל לא כל כך פופולרי אצל כולם. אתה יכול גם לקרמל את הבצלים כך שלא תצטרך להסתדר בלי ההשפעות המרפאות. זה בהחלט לא מתאים לכל מנה, אך ידוע כי הניסיון הוא חכם.

כשהוא מתקרמל, הבצלים מקבלים צבע חום ומתיקות עדינה. אנו מציגים כאן שתי שיטות שונות להתקרמל.

פשוט מטוגן בצל מקורמל

מרכיבים:

  • 1 ק"ג בצל לבן
  • 3 כפות חמאה
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 2 כפיות סוכר
  • מלח
  • פלפל

הכנה:

➢ שלב 1:
שמן הזית מחומם במחבת גדולה, ואז מוסיפים את החמאה ומניחים לה להמיס. יש להשיג עקביות הומוגנית תוך מעט פחות משלוש דקות תוך ערבוב מתמיד.

➢ שלב 2:
הבצל הלבן קלוף ונחתך לרצועות דקות. הבצלים החתוכים מוסיפים כעת לשומן שבתבנית ואז מוסיפים ¼ כפית מלח ופלפל. ברגע שהבצל מתרכך באטיות לאחר כחמש דקות, מערבבים פנימה את הסוכר.

➢ שלב 3:
כעת המשיכו לטגן את הבצלים למשך כרבע שעה תוך ערבוב טוב, כך ששום דבר לא יישרף. הבצלים מקורמלים ברגע שיש להם השחמה קלה והם נחמדים ורכים.

בצל מקורמל מתוק מטוגן

מרכיבים:

  • 1 ק"ג בצל צהוב
  • 4 כפות שמן זית
  • 3 כפיות סוכר
  • 2 כפות שרי
  • מלח
  • פלפל

הכנה

➢ שלב 1:
ראשית, הבצל הצהוב נחתך לרצועות דקות. ואז מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. כעת הכניסו את הבצלים החתוכים לתבנית, ואז שפכו ¼ כפית מלח ופלפל על גבי הסוכר.

➢ שלב 2:
את הבצל מערבבים כעת במחבת עד שהם מתרככים לאט, ושום דבר לא צריך להישרף. ואז השרי מגיע לבצל המטוגנים תוך ערבוב במשך רבע שעה נוספת עד לקבלת שיזוף נחמד.

Pin
Send
Share
Send