צמחים רב שנתיים ועשבי נוי

שימור כוסברה - 2 אפשרויות שהוצגו

Pin
Send
Share
Send


כוסברה טרייה הכי טעימה. אבל מה אם יש לך יותר מדי מזה? אז כדאי לשמר אותו. אנו מציגים כאן שתי אפשרויות פשוטות.

כוסברה מיובשת חיי מדף של עד 6 חודשים.כוסברה שמורה מזמן למנות אסייתיות. העשב הירוק משמש יותר ויותר במטבח שלנו. כוסברה טעימה הכי טוב כשהיא טרייה, כמובן. למרבה הצער, כוסברה זמינה רק במידה מוגבלת מדי שנה, כמו גם עשבים רבים אחרים. כך שאם אתם רוצים להפיק תועלת מהארומה הטעימה גם מחוץ לעונה, עליכם להבטיח שהוא יישמר בזמן טוב.

הפיכת הכוסברה לעמידה - איך היא עובדת

וריאנט 1: כוסברה מהקור

אם אתה רק רוצה לשמור את הכוסברה הטריה שלך למספר ימים, הדבר הטוב ביותר הוא למצוא מקום במקרר. לשם כך, חתכו כ -2 סנטימטר מגבעולי הכוסברה והניחו את הכוסברה בקערה או בצנצנת בנייה מלאה במים. וודאו שעלי הכוסברה לא באים במגע עם המים.

ואז הניח שקית ניילון מעל העלים. העלים ופתיחת הכוס צריכים להיות מכוסים היטב. לאחר מכן תוכלו להכניס את הכוסברה למקרר. כאן הוא שומר על עצמו מוכן היטב כשבועיים.

»להקפיא כוסברה
אתה יכול גם להקפיא את הכוסברה במקום במקרר. לשם כך קוצצים את העלים לחתיכות קטנות ואז מכניסים אותם למנות במגש קוביות קרח או בשקית מקפיא. הכוסברה קפואה במשך חודשים.

וריאנט 2: כוסברה יבשה

אם אתה מעדיף להשתמש בכוסברה כתבלין יבש, אתה יכול לייבש כוסברה טרייה בקלות. לשם כך, חתכו כ -2.5 ס"מ מהגבעולים והסירו עלים יבשים וצהובים. ואז אסף את הגבעולים בצרור ועטוף חוט סביב הגבעולים. הצרורות המוגמרים הללו תלויים הפוך במקום אוורירי, יבש וחם. עליכם להימנע משמש ישירה, אחרת הכוסברה תדעך.

העשב היה צריך להתייבש לאחר כ- 14 יום. עכשיו אתה יכול להכניס אותו לצנצנת או לצנצנת עם מכסה. ניתן לשמור כוסברה מיובשת כשישה חודשים.

Pin
Send
Share
Send