מחלות צמחים

מרק פלפל: 3 מתכונים טעימים לחובבי המרק

Pin
Send
Share
Send


האם אתה אוהב לאכול פלפלים? אז תאהבו את המתכונים האלה, כי תוכלו להעלות במהירות ובקלות מרק פפריקה טעים מהתרמילים.

למרק פפריקה טעם פשוט טעים, בין אם מאודה, קלוי, בגריל או אפילו גולמי - פלפלים הם טעימים וגם מכילים חומרים תזונתיים בריאים רבים.

עם זאת, מה שמעטים יודעים כי ניתן להשתמש גם בתרמילים להעלות מרק טעים. בדרך כלל זה טעם פירותי ופיקנטי והוא בדיוק הדבר הנכון לכל מי שאוהב לבשל בקלות. אחרי הכל, בישול מרק פפריקה הוא משחק ילדים. שלושת המתכונים הטעימים האלה מוכיחים זאת.

מתכון מספר 1 - מרק פלפל מהיר:

מרכיבים:

  • 500 גר 'פלפלים מעורבים
  • 1 בצל גדול
  • 2 שיני שום קצוצות דק
  • 500 מ"ל קרם פרש
  • 500 מ"ל מרק ירקות
  • שמן זית
  • מלח ופלפל
  • קצת חומץ בלסמי

הכנה:

ראשית מקלפים את הפלפלים והבצל וחותכים לקוביות. ואז מכניסים את הכל לסיר ומטגנים בשמן הזית כחמש דקות. אתה כבר צריך להמליח מעט את הירקות. ואז אתה צריך לנטרל את כל העניין עם מרק הירקות. כעת מוסיפים את השום. כעת המרק צריך להתבשל כ-20 עד 30 דקות כשהמכסה סגור.

ברגע שהכל מתבשל בעדינות, מערבבים פנימה את הקרם פרייש ומועכים את המרק דק בעזרת בלנדר היד. עכשיו כל שעליך לעשות הוא לחמם אותו מחדש ולהתבל במלח, פלפל וחומץ בלסמי.

מתכון מספר 2 - מרק פלפל צהוב:

מרכיבים:

  • 500 גר 'פלפלים צהובים
  • מרק ירקות של 450 מ"ל
  • 1 כף שמן זית
  • 50 מ"ל קרם
  • 1/2 כף אבקת קארי
  • 1 בצל
  • מלח ופלפל
  • איזו קרם פרש

הכנה:

ראשית מקלפים את הבצל וחותכים לרצועות קטנות. ואז מנקים את הפלפלים וחותכים אותם לקוביות. ואז מחממים את השמן ומטגנים בקצרה את הבצל וקוביות הפלפל. ואז אבק את הכל באבקת הקארי ומעל את השמנת ומרק הירקות. לאחר מכן המרק צריך לבשל כ 20 דקות.

כאשר 20 הדקות נגמרות, אתה צריך לרסק את המרק ולהעביר אותו דרך מסננת. לבסוף, מתבלים במלח, פלפל, ואם רוצים, במעט קרם פרש. בוצע!

מתכון מספר 3 - מרק פלפל גרוס עם סקאמפי:

מרכיבים:

למרינדה:

  • 4 סקאמפי מוכנים לצליה
  • 50 מ"ל שמן זית
  • 1 שן שום לחוצה
  • עשבי תיבול קצוצים לבחירתך

למרק:

  • 50 גרם חמאה
  • 350 גר 'פלפלים צהובים / אדומים (קצוצים דק)
  • 25 גר 'בצל קפיצים (חתוך לטבעות קטנות)
  • מרק עוף 750 מ"ל
  • 1 שן שום קצוצה
  • 1/4 פלפל צ'ילי קצוץ דק
  • 1 קורט סוכר
  • 250 מ"ל קרם
  • מלח ופלפל

הכנה:

ראשית, ערבבו בזהירות את החומרים למרינדה, כך שתוכלו להטיל את הסקימפי בתוכו לפחות שעה. בינתיים מחממים את החמאה למרק ומוסיפים את שאר החומרים למעט הקרם. ואז הניחו להכל להתבשל עד שהפלפלים התרככו. ואז להוסיף את השמנת ולתת לו להתבשל עוד עשר דקות. לאחר מכן תוכלו לרסק את המרק ולתבל לפי הטעם במלח, פלפל וסוכר.

כשהמרק מוכן, הכניסו את הסקמפיס למרינדה לתבנית וטגנו אותם במהירות בשמן המרינדה. ואז הדביקו על שיפודי עץ, סדרו את המרק והניחו את השיפודים על גבי.

Pin
Send
Share
Send